تولید بیش از ۱۱ میلیون تن شیر به صورت سالانه

محمد ابراهیم حسن‌زاده در سفر به استان فارس و بازدید از واحد‌های گاوداری شهرستان مرودشت، گفت: بخش زیادی از تولید شیر در قالب فرآورده‌های لبنی به خارج از کشور صادر می‌شود. 

او افزود: سال گذشته بیش از ۹۵ هزار تن شیر خشک به خارج از کشور صادر شد و بالای ۱۴ هزار تن نیز صادرات کره داشتیم.

حسن‌زاده با بیان اینکه صادرات فرآورده‌های لبنی نشان‌دهنده کیفیت بالای تولید شیر در کشور است، تصریح کرد: مازاد تولید شیر کشور از طریق کارخانجات فرآوری به شیر خشک تبدیل و به خارج از کشور صادر می‌شود.

او به وضعیت خوب واحد‌های گاوداری شهرستان مرودشت اشاره کرد و افزود: به‌کارگیری تکنولوژی‌های نوین و معلومات بالای مالک این واحد پرورش دهنده باعث افزایش تولید شیر با کیفیت مطلوب شده است. 

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: تعدادی از واحد‌های گاوداری شیری کشور امروز کاربردشان بیشتر تولید شیرخشک پایه نوزاد است و در واقع نشان دهنده این است که کیفیت تولید شیر کشور روند رو به رشدی دارد.